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La zucca: proprietà e benefici per la saluteLa zucca: proprietà e benefici per la salute

La zucca è un vero toccasana per il nostro organismo, ha infatti tanti nutrienti e poche calorie

La zucca, appartenente alla famiglia delle cucurbitaceae, è un ortaggio autunnale che possiede numerose proprietà benefiche e nutritive per il corpo. La sua diffusione in europa si deve ai coloni spagnoli che la importarono all’inizio del xiv secolo; in italia viene coltivata nella parte settentrionale ma consumata ovunque ed è alla base di numerose ricette tradizionali. La zucca è un vero toccasana per il nostro organismo: ha infatti tanti nutrienti e poche calorie. 

Caratteristiche della zucca

Dott.ssa Nicandrina Macera, laureata in biologia